Grand Marnier — история ликера

Grand Marnier — история ликера

Grand Marnier был изобретен в 1880 году французским виноделом Луи-Александром Марнье и стал главным достоянием и гордостью его компании.

Share Button
Read More

Блендер — выбор и настройка

Блендер — выбор и настройка

За стойкой бара блендер такая же неотъемлемая часть, как кофемашина или холодильник. В блендере коктейли получаются более пенистые, воздушные, чем в шейкере. Кроме того, в нем можно готовить миксы с мякотью фруктов, льдом и такими трудно смешиваемыми компонентами, как, например, яйцо.

Share Button
Read More

Лучший бармен Сибири 2011

Лучший бармен Сибири 2011

Конкурс «Лучший бармен Сибири 2011» является официальным чемпионатом Сибири, так как в нём принимают участие лучшие бармены Сибирского региона (Новосибирск, Барнаул, Омск, Кемерово, Томск, Новокузнецк, Красноярск).

Share Button
Read More

XIV Finlandia Vodka Cup

XIV Finlandia Vodka Cup

FINLANDIA VODKA объявила об открытии международного конкурса барменов Finlandia Vodka Cup. В этом году 14-ый по счету конкурс впервые пройдет в режиме online. С сегодняшнего дня любой бармен России может принять участие в конкурсе и побороться за главный приз в 25 тысяч долларов США. К тому же любой интернет-пользователь может проголосовать за своего любимого бармена и выиграть приз за самое активное голосование — поездку в Лапландию в качестве члена жюри в финальном состязании самых лучших барменов мира.

Share Button
Read More

Ultimate Monin Cup 2011

Ultimate Monin Cup 2011

Компания MONIN , Барменская Ассоциация России и Компания Комплекс Бар (эксклюзивный поставщик сиропов МОНИН в России) впервые в нашей стране проводят конкурс барменов «Ultimate MONIN CUP 2011»

Share Button
Read More

Ром Bacardi

Ром Bacardi

Bacardi сделала ром одним из популярнейших напитков в мире. Рассказывают Хосе Санчес Гавито и Дэвид Кордоба, комментирует Эркин Тузмухамедов.

Share Button
Read More

«Martini Royale» Дениса Темного

«Martini Royale» Дениса Темного

Самый подходящий коктейль для беззаботного веселья! Martini Royale обожают кинозвезды. Это один из главных атрибутов светской жизни.

Share Button
Read More

Peter Dorelli

Peter Dorelli

В свои 70 лет бывший глава Гильдии барменов Великобритании может дать фору своим молодым коллегам по части активности, целеустремленности и тяги к знаниям.

Share Button
Read More

Памятка официанта

Памятка официанта

Ресторан — это маленький театр, в котором вы являетесь главным актером. Вы находитесь на сцене, а на сцене всё видно как на ладони.

Share Button
Read More

Биттер — история напитка

Биттер — история напитка

Многие марки биттеров создавались как тонизирующие лекарственные средства. В барном же деле их используют как усилители аромата.

Share Button
Read More