Дамская сигара

Дамская сигара

Мы часто говорим и слышим словосочетание: настоящая мужская сигара! А бывают ли дамские сигары и если да, то что же это такое?

Share Button
Read More

Hidetsugu Ueno

Hidetsugu Ueno

Знаменитый японский бармен Хидецугу Уэно (Hidetsugu Ueno) может вырезать шар из куска льда за 3-4 минуты. За 8 лет нож, которым Хидецугу вырезает фигуры изо льда,сточился с 15 до 7 см, несмотря на то что он сделан из той же стали,что используется в самурайских мечах.

Share Button
Read More

Элитный алкоголь и гейзер

Элитный алкоголь и гейзер

Как не отпугнуть гейзером состоятельного гостя,  не потерять бутылки в шумном зале и зачем нужны хорошие отношения с официантами.

Share Button
Read More

Права охранников в баре

Права охранников в баре

Какие действия имеет право предпринять охранник в баре или ресторане при возникновении конфликтной ситуации с посетителем.

Share Button
Read More

Regans Orange Bitters No.6

Regans Orange Bitters No.6

В России с биттерами беда. В лучшем случае можно найти Ангостуру. Известный миксолог Гари Реган рассказывает о том, как создавался замечательный напиток Regans’ Orange Bitters No. 6.

Share Button
Read More

Пиво — Эль и Лагер

Пиво — Эль и Лагер

Каждый бармен должен знать, что существует пиво верхового и низового брожения, эли и лагеры, которые, в свою очередь, делятся на виды

Share Button
Read More

Giuseppe Musso — мастер купажа Мартини

Giuseppe Musso — мастер купажа Мартини

Джузеппе Муссо — лишь пять человек в мире знают рецепт Martini

Share Button
Read More

Наргиле

Наргиле

Даже тот, кто не курит, знает что такое кальян. А вот наргиле пока еще экзотика, которая может стать фишкой бара или ресторана.

Share Button
Read More

Современная классификация пива

Современная классификация пива

Пиво сегодня самый употребляемый напиток, как, впрочем,и в древние времена, после воды и чая. Разобраться во всем многообразии сортов и существующих торговых марок очень сложно.

Share Button
Read More

Johnnie Walker — история рождения

Johnnie Walker — история рождения

Рождение всемирно известного бренда Johnnie Walker — занимательная история о том, как один предприимчивый джентльмен правильно распорядился полученным наследством, а его дети и внуки продолжили семейное дело с таким успехом, что маленький частный бизнес превратился в международную еомпанию по производству самого популярного виски в мире.

Share Button
Read More