Банкет в ресторане

Проведение банкета в ресторане всегда является торжественным, радостным, но довольно трудоемким процессом. Все дело в том, что выбрать хороший ресторан для проведения банкета бывает довольно сложно, а также далеко не всегда ожидания качественного обслуживания, обещанной стоимости и отличного вкуса блюд остаются оправданными.

Чтобы подобного не произошло, необходимо соблюдать несколько несложных правил при выборе заведения, в котором можно провести банкет в ресторане по поводу какого-либо торжественного события.

Особенности сезона, выбирая ресторан в центре спб

Очень важно учитывать пору года, когда проводится праздник. К примеру, при выборе ресторана для банкета летом, лучше выбирать заведения с террасой или балконом, где гости смогут подышать свежим воздухом и просто отдохнуть от шума других приглашенных.

Личная проверка

Чтобы не ошибиться при выборе ресторана, нужно лично проверить соответствие обещаний реальному качеству пищи, обслуживания, декорирования зала и так далее. Для этого, можно зайти в выбранный ресторан за несколько дней до проведения банкета. Желательно, чтобы посещение попало на момент проведения других банкетов, чтобы можно было оценить качество оформления зала, сервировки стола, одежду и вежливость персонала и прочие моменты. Кроме всего прочего, можно просто заглянуть в выбранный ресторан накануне праздника в качестве обычного клиента, чтобы узнать отношение официантов к гостям заведения.

Соответствие цен

Договариваясь с администратором ресторана о проведении банкета обязательно нужно уточнить стоимость праздника, а также систему образования цен. Очень часто рестораны указывают лишь стоимость блюд и обслуживания, делая аренду помещения и минимальную сумму заказа алкоголя неприятным сюрпризом. Чтобы подобного не произошло, нужно сразу задать вопросы о том, входит ли стоимость аренды банкетного зала в озвученную сумму, а также существует ли минимальная сумма заказа блюд или алкоголя, которая автоматически всчитывается в стоимость банкета.

Освещение и музыка

Еще одним важным моментом является музыкальное сопровождение и освещение в ресторане. Очень часто рестораны предоставляют своих музыкантов или оборудование для проведения подобных мероприятий. Естественно, это выливается в дополнительную строку расходов, о которой практически никогда не говорят при организации. Очень важно на этапе договоренностей узнать, можно ли пригласить своего ди-джея, установить свое оборудование, а также допускается ли возможность изменения освещения в банкетном зале.

Share Button

Related posts

Leave a Comment