Винный словарь. Что нужно знать о вине

Винный словарь. Что нужно знать о вине

Если вы знаете все сорта пива, это не поможет вам «блеснуть умом» в адекватном обществе. Чтобы вести диалог о вине и предпочтениях, нет необходимости быть сомелье. Главное знать несколько правил и терминов. Поможет стать истинной леди, знающей толк в хорошем вине — понимание винных терминов, этикет общения, знание нормы в употреблении. Прежде чем начать оперировать терминами в беседе, убедитесь что вы их до конца изучили. Винный гид для леди. Кислое вино — выражается ярким и кислым вкусом, но отлично освежает. Кислотность — основной ключевой показатель вина. Белые сорта винная обладают…

Share Button
Read More

История вина

История вина

Вино – это не просто напиток, это целая философия. Оно способно действовать на здоровье стимулирующе, но может привести и к заболеваниям.  Напиток шагает по миру Первые свидетельства крупномасштабного производства вина можно найти уже в 5000 году до нашей эры в сегодняшней Грузии и южном Ираке. Это доказательство того, что уже в то время люди культивировали виноградную лозу. Высшим классам в Древнем Египте большое количество алкогольного напитка доставлялось с переднеазиатского побережья в 4-м тысячелетии до нашей эры. В древней Персии вино было известно в 3-м тысячелетии до нашей эры. Легенда от…

Share Button
Read More

Рецепты легких алкогольных напитков

Рецепты легких алкогольных напитков

Чтобы удивить своих близких людей или же гостей в какой-то домашний праздник, необходимо научиться готовить вкусные алкогольные напитки в домашних условиях. Научиться готовить такие напитки легко, достаточно знать лишь рецепты. Тогда вам не обязательно посещать бары, так как вы сможете готовить все коктейли дома. Как приготовить легкие алкогольные напитки в домашних условиях? Отвертка Такой алкогольный напиток, как отвертка готовится очень легко. Для того, чтобы приготовить такой напиток, необходимо будет купить хорошую водку и апельсиновый сок. Сок обязательно нужно покупать с мякотью – это главное условие. Иначе, коктейль будет иметь уже…

Share Button
Read More

Как сделать в домашних условиях сухое белое виноградное вино

Как сделать в домашних условиях сухое белое виноградное вино

С чего начать? Как сделать в домашних условиях сухое белое виноградное вино . Для виноделия подходят не все сорта, а только те, что содержат в себе немного виноградной кислоты — примерно 20 процентов от всего взятого сока, и процент сахара 20 и больше. Прежде чем начинать сбор ягод, готовится закваска – срывают с кистей здоровые ягоды (не повреждённые плесенью и осами) и выдавливают из них сок, примерно на литр объёма. Это и есть закваска. Ставим её в погреб, желательно чтобы температура там была не выше 12-16 градусов, тогда дрожжи, которые…

Share Button
Read More

Живое пиво или пивной напиток

Живое пиво или пивной напиток

Пенное угощение в современных пабах можно найти не только светлое или темное, а с целым перечнем оттенков и нюансов запаха или вкуса. Пиво может быть традиционным, «живым» или обычным напитком. В чем же разница? Какое из них лучше всего подойдет для встречи с настоящими гурманами где-нибудь под тихую музыку и в спокойной обстановке небольшого ресторанчика или паба? «Живое» пиво Если за барной стойкой бельгийского паба в СПб не увидишь настоящего «живого» пенного пива, то этот паб не настолько передает традиции Бельгии, как хотелось бы. Подобное угощение отличается от других его…

Share Button
Read More

Интернет-магазин «Пан Самогон» – для тех, кто любит домашнюю еду и настоящий самогон

Интернет-магазин «Пан Самогон» – для тех, кто любит домашнюю еду и настоящий самогон

Вкусная домашняя пища и такой же вкусный домашний самогон – вещи полезные во многих отношениях. Если учесть, сколько сегодня продается «паленки» или просто разведенного этилового спирта, то такой водкой в кавычках разве что можно отравиться. Именно такая история приключилась с моим другом на днях, после того как он у себя на работе отмечал день рождение своего коллеги.  То есть, отмечал коллега, мой друг только принимал участие в застолье. Наверное, водка попалась не очень хорошего качества. Мой друг здорово отравился  и после этого случая дал клятву больше не пить водку неизвестного…

Share Button
Read More

Самые интересные факты о чешском пиве

Самые интересные факты о чешском пиве

В каждой из областей небольшого европейского государства Чехии варят своеобразное, отличительное пиво. Для этого используется индивидуальная рецептура, сохранившаяся, как минимум, из прошлого столетия. Факты и легенды С чешским пивом в действительности связано очень много легенд и догадок: • Некоторые историки утверждают, что многие города этой страны появились по причине излишней любви населения к пиву. Согласно «правилу мили» чешские изготовители пива, чтобы не отбирать друг у друга прибыль, развивали свое дело на расстоянии хотя бы одной мили друг от друга. Таким образом, появлялись все новые и новые поселения; • У изготовителей…

Share Button
Read More

Таблица плотности спиртных напитков

Таблица плотности спиртных напитков

Плотность спиртных напитков очень важно учитывать при приготовлении слоистых коктейлей. Один и тот же литраж разных спиртных напитков будет и весить по разному. Например, из таблицы видно, что литр джина будет весить 940 гр, а литр сиропа Monin — 1300 гр. Из этого и надо исходить при приготовлении слоистых коктейлей, что тяжелее — внизу, что легче — сверху.

Share Button
Read More

Алкоголь и кулинария – брак по любви

Алкоголь и кулинария – брак по любви

Как можно представить рыбу без бокала белого полусухого, свинину без рубиново-красного, салат без рюмки ракии, картофель фри с сосисками без кружки пива, любимый десерт без ликера? Качественный алкоголь, употребленный в меру, подчеркивает и выдвигает на первый план качество приготовленных блюд и уровень подачи. Приготовление пищи с алкоголем занимает достойное место в кулинарии. Говорят, что кухни некоторых пятизвездочных отелей получают алкоголь для готовки непосредственно из баров. Чтобы успешно готовить с алкоголем нужно соблюдать несколько принципов: Алкоголь требуется если не высококлассный, то качество, по крайней мере, должно быть значительно выше среднего. Золотое…

Share Button
Read More

Секс и алкоголь: стоит ли совмещать?

Секс и алкоголь: стоит ли совмещать?

Множество мужчин и женщин перед сексом употребляют алкоголь, потому что им не хватает уверенности в собственных силах. Они употребляют алкоголь, чтобы раскрепоститься, чувствовать себя более уверенно. Более того, знакомства с участием в них алкоголя действительно заканчиваются сексом в ту же самую ночь. С партнером, которого любители «пьяного секса» совсем не помнят. Так стоит ли совмещать секс и алкоголь? Алкоголь не способствует женскому здоровью Важно понимать, что представляет собой алкоголь и как он влияет на человека. Допустим, что алкоголь облегчает социальное взаимодействие, но этот популярный напиток не может способствовать смазке женского…

Share Button
Read More