Derrick Lee

Derrick Lee

Президент IBA (International Bartenders Association) мечтает поднять престиж профессии бармена, обещает провести чемпионат мира в Москве и сделать ди­плом БАР (Барменская Ассоциация России) международным

Share Button
Read More

Анатолий Литун (Максимыч)

Анатолий Литун (Максимыч)

Известный питерский бармен Анатолий Литун, которого все зовут не иначе как МАКСИМЫЧ, убежден, что без знания психологииза стойкой делать нечего.

Share Button
Read More

Алексей Сидоров

Алексей Сидоров

О тайнах профессии, о философии красного и белого, о том, чем российский специалист по вину отличается от своего европейского коллеги, рассказал первый в России профессионал в этой области Президент Российской Ассоциации Сомелье Алексей Сидоров

Share Button
Read More

Эркин Тузмухамедов

Эркин Тузмухамедов

Член Российской ассоциации сомелье, каскадер, художественный руководитель и солист ансамбля фанерной музыки «Моржовые», ЧЕМПИОН МИРА ПО МЕДЛЕННОМУ КУРЕНИЮ ТРУБКИ, любящий отец — это все Эркин Тузмухамедов. А еще он, возможно, лучше всех в России умеет рассказывать и писать о виски.

Share Button
Read More

Nicolas Saint-Jean

Nicolas Saint-Jean

— Я видел много очень хороших флейрингистов, особенно из Восточной Европы, но все они упускают одну очень важную вещь — стиль.

Share Button
Read More

Владимир Бурьянов

Владимир Бурьянов

— Как вы стали барменом? — Семь лет назад после техни­кума я начал работать в гостини­це в Ялте. Правда, моя работа не имела ничего общего с баром. Однажды местный бармен не смог выйти на работу и меня поп­росили заменить его на один или два дня. В том баре была хорошая проходимость. За один день я заработал столько денег, сколько получал в месяц. Вот тогда-то и решил пойти работать в бар…

Share Button
Read More

Максим Щеголев

Максим Щеголев

До того как встать за стойку, новосибирский бармен Максим Щеголев играл в хоккей. в новой работе пригодились и спортив­ная координация движений, и выносливость. Сегодня Щеголев руководит Новосибирской барменской ассоциацией

Share Button
Read More

Дмитрий Соколов

Дмитрий Соколов

Если, не дай Бог, в том баре, где работает Дмитрий Соколов, победитель и призер многих престижных конкурсов и соревнований по барменскому искусству, с вами случится какая-нибудь неприятность — поранитесь или подвернете ногу — можете быть уверены, что скорая медицинская помощь будет оказана немедленно. Дело в том, что помимо профессиональных навыков бармена, он прекрасно разбирается в медицине, являясь дипломированным врачом-травматологом с докторской практикой.

Share Button
Read More

Алексей Шапошников

Алексей Шапошников

— Как давно ты занимаешься барменским искусством? С чего все начиналось? Ты имеешь специальное образование? Или все произошло само собой? Как развивалась карьера? — Барменское искусство я постигаю по сей день. На работу в качестве помощника бармена я устроился в 1996 г. Все началось с того, что мне банально нужна была работа. Купил газету и пошел на собеседование…

Share Button
Read More

Сейран Геворкян

Сейран Геворкян

Сейран Геворкян хорошо известен в столичных барменских кругах и по всей стране как состоявшийся профессионал. Не так давно он стал победителем Открытого Кубка России, проводившегося в Москве, и это не первая победа Сейрана на конкурсах самого высокого уровня. Внешне он похож скорее на шахматиста, который обдумывает очередной ход в сложной партии, чем на бармена, молниеносно смешивающего напитки, лед и фрукты. Однако, как говорится, внешность — обманчива, хотя, не исключено, что шахматы он тоже любит.

Share Button
Read More