Как овладеть флейрингом?

Как овладеть флейрингом?

В работе бармена множество нюансов, которые каждый открывает для себя самостоятельно. Из них складывается собственный стиль работы. И любой начинающий бармен мечтает, что его гости, уютно устроившись в плетёных креслах http://www.ezakaz.ru/catalog10433_1.html, будут с восторгом наблюдать за впечатляющим действом — созданием невероятного коктейля. Но для начала нужно стать тем профессионалом, наблюдать за которым — удовольствие.

Фристайл, или флейринг, — это жонглирование бутылками, рюмками, шейкерами и другими предметами во время приготовления коктейлей. Не каждый бармен старается овладеть искусством фристайла, многие предпочитают стать профессионалами другим путём: запомнить несколько сотен рецептов различных напитков, а иногда и придумать свои собственные. Несомненно, такие мастера очень востребованы и часто имеют собственных постоянных клиентов. Но для не слишком искушённой публики фристайл — это яркое зрелище, которое точно поможет бармену оставить о себе наилучшее впечатление.

Трюки для начинающих

Простейший трюк — поймать кубик льда бокалом. Для начала подбрасывать в воздух лучше один кубик, но со временем вполне можно научиться ловить 3-4 кубика подряд. Также несложно научиться, к примеру, таким трюкам, как:

  • »растягивание» напитка при наливании;
  • кручение бокала в руках;
  • жонглирование бутылками.

Главное, чтобы при этом клиент не оказался с ног до головы облит напитком.

Шоу-флейринг

Со временем можно переходить от достаточно простых трюков, которые не замедляют рабочий процесс, к целым шоу-программам, составленным из выверенных движений и сложных манипуляций. Вот уж когда зрители точно будут в восторге и не смогут усидеть в удобных креслах из ротанга http://www.ezakaz.ru/catalogkresla_rotang.html. Став настоящим профессионалом шоу-флейринга, бармен может даже зарабатывать исключительно своими великолепными выступлениями.

 

Share Button

Related posts

Leave a Comment