Как правильно выбрать вино

Хорошее вино может превратить даже самый скучный вечер в праздник. Но незавидна участь того торжества, на котором будет открыта бутылка с невкусным или даже откровенно плохим вином. Множество способов, как отличить хорошее выдержанное вино от дешевой подделки и многие другие секреты вина вам откроются на сайте wineverity.com, а мы поговорим о том, как выбрать вино.

 Хорошее вино может превратить даже самый скучный вечер в праздник. Но незавидна участь того торжества, на котором будет открыта бутылка с невкусным или даже откровенно плохим вином. Множество способов, как отличить хорошее выдержанное вино от дешевой подделки и многие другие секреты вина вам откроются на сайте wineverity.com, а мы поговорим о том, как выбрать вино.

Внешние признаки

К сожалению, до тех пор, пока не будет сделан первый глоток, сказать что-то конкретное о качестве вина невозможно. Впрочем, порой даже беглого взгляда на бутылку достаточно, чтобы сделать правильные выводы. Вот несколько советов от сайта wineverity.com, как определить качество выбираемого вина по внешним признакам. Убедитесь, что на дне бутылки нет осадка. Это особенно актуально для белых и розовых вин, красные вина не всегда просматриваются на свет. Присутствие осадка допускается лишь в том случае, если об этом прямо указано на этикетке.

Отдавайте предпочтение винам с натуральными пробками. Дешевые низкокачественные напитки практически всегда закрывают пластиковыми пробками.

Не гонитесь за бутылками экзотических форм. Обыкновенная удлиненная бутылка с вогнутым дном является выбором большинства авторитетных виноделов. Бутылка должна быть стеклянной и прозрачной.

Всячески избегайте тары типа тетрапак. Практически наверняка внутри такого пакета окажется совершенно не пригодная для питья жидкость, которая лишь отдаленно будет напоминать вино.

Проверка качества вина

Все, что мы можем сделать, стоя перед полками с алкоголем в магазине, это найти на этикетке интересующего нас вина надпись о том, что напиток натуральный и не содержит никаких примесей. Иногда есть возможность проверить  целостность пробки, однако, как правило, она надежно защищена внешней упаковкой и акцизной маркой.

В домашних условиях убедиться в качестве вина гораздо проще. Во-первых, получив доступ к пробке, проверьте, что она не пересохла и не повреждена. Если с пробкой что-то не так, то вино, скорее всего, испорчено.

Если вы сомневаетесь, что можете определить на вкус, натуральным является вино или нет, советуем следующий способ. Наполните один бокал наполовину, а второй полностью. В первый бокал долейте воды и сравните цвет. Если вино натуральное, то оно будет выглядеть одинаково. В «порошковом» вине цвет после разбавления водой заметно бледнеет.

Еще можно набрать в кастрюлю воды и, заткнув горлышко бутылки пальцем, перевернуть ее и поместить в кастрюлю. Натуральное вино легче воды, и не выльется. А вот искусственный напиток окрасит воду.

По материалам сайта 

 

Share Button

Related posts

Leave a Comment