Как стать барменом

Придя в бар, вы желаете почувствовать необыкновенный вкус и аромат коктейля? Работа бармена в Москве сделает ваш вечер незабываемым.

Придя в бар, вы желаете почувствовать необыкновенный вкус и аромат коктейля? Работа бармена в Москве сделает ваш вечер незабываемым. Наблюдая за тем, как он хватко смешивает различные напитки и разливает их, у вас начинает возникать вопрос, а как же стать барменом, не обладая никакими навыками?

Что бы стать профессиональным барменом, необходимо иметь истинную заинтересованность к этому процессу. Изготовление и подача напитков и коктейлей, общение с клиентами (а клиенты попадаются абсолютно разные), все это вам должно нравиться и не быть в тягость. Также стоит помнить, что не каждый человек сможет провести на ногах около восьми-двенадцати часов. Поэтому такой человек маловероятно станет образцовым бармен, так как он будет быстро физически уставать, а работа будет не в удовольствие. Но если вы коммуникабельны и вас устраивает такой режим, вам прямая дорога в бармены.

Ну что ж, если вы загорелись желанием пополнить ряды барменов, то вам следует начать с посещений курсов обучения барменов. Такие курсы можно найти в любом крупном городе или на сайте портал объявлений России. На них вас обучат готовить разные напитки, правилам подачи коктейлей, как пользоваться барными принадлежностями. Профессиональный бармен должен контролировать качество напитков и коктейлей, решать вопросы по закупкам необходимых запасов и оборудования для бара, соблюдать правила гигиены. Самая ответственная задача — контролировать кассовые операции.

Бармен должен уметь обращаться с барными принадлежностями и аксессуарами, знать все классические рецепты и подачи коктейлей, создавать свои рецепты. Стоит знать, что пить, курить, жевать жвачку на рабочем месте категорически не допускается. Украшения и ценные вещи следует оставлять дома. Основной целью профессионала должны стать удовлетворённые посетители и прибыльность заведения. Так как это работа в сфере общественного питания, то обязательными должны быть медицинская справка и допуск к работе с пищей. Ещё одним существенным качеством должны быть хорошие манеры. Бармен обязан знать правила этикета и соблюдать нужную дистанцию, выслушивая своих клиентов. Стоит помнить, что профессионал должен быть быстрым, внимательным, выносливым, иметь хорошую память и отличное настроение.

Обладая вышеперечисленными качествами, мы с уверенностью можем сказать, что работа бармена в Киеве вам несомненно подходит, и вы уверенно можете искать работу в данной сфере.

Share Button

Related posts

Leave a Comment