«Миксология» — Федор Евсевский, 2012

 

Купить и скачать книгу за 599р.  на LitRes.ru

 

Федор Евсевский, известный писатель, описывающий самое прекрасное и интересное явление в культуре человека – искусство готовить изысканные блюда и создавать потрясающие коктейли. Автор занимается сбором информации о редких и необычных рецептах напитков уже более 20 лет. Он написал множество увлекательных книг, несущих поистине энциклопедические знания по истории и культуре миксологии. Федор Евсевский ездит по всему миру с целью сбора полезной и уникальной рецептуры горячительных и не только напитков. Имея на руках ценные знания и неиссякаемый источник информации в виде знакомств со знаменитыми барменами, автор решил создать ежегодный номер, посвященный миксологии. Федор включает в сборник самые оригинальные рецепты в помощь новичкам-барменам и всем тем, кто ценит и понимает искусство создания коктейля.

Тайны миксологии

Книга содержит множество рецептов, снабженных детальными шагами по приготовлению коктейля. Более того, каждый рецепт сопровождается яркими и красочными фотографиями так, чтобы читатель безошибочно понял всю технологию смешивания. Ежегодник снабжен не только уникальными рецептами, собранными со всех баров мира, но и историческими справками. Они позволяют читателю проникнуться культурой и историей развития искусства смешивания. «Миксология» Федора Евсевского – это скорее энциклопедия, в которой отражен неимоверный труд писателя. Любой рецепт или секрет того или иного заведения автор узнал не из книг или мировой паутины, а из уст барменов и великих миксологов.

Над изданием работали не только сам Евсевский, но и многие знаменитые профессионалы, например, Алекс Кратен. Авторские рецепты и рекомендации станут настоящим ценным руководством для всех начинающих барменов. «Миксология» стала настольной книгой многих профессионалов. Она несет в себе и личностный характер. В ней автор высказывает свои соображения по поводу технологий, современных разработок и исторических методов смешивания. Руководство вмещает в себя абсолютно все необходимые знания для успешного и креативного создания напитков. Здесь доступны хитрости и секреты многих именитых профессионалов. Книга содержит все последние наработки в области миксологии. Автор не забывает и об исторических корнях науки, на основе которой появилась современная барная культура.

Сборник станет незаменимым помощником начинающих барменов и для тех, кто любит побаловать себя необычным коктейлем в домашних условиях. Рецепты довольно простые и могут быть сделаны самостоятельно.

Share Button

Related posts

Leave a Comment