Открытие бара: покупка инвентаря, посуды и принадлежностей

Открытие бара: покупка инвентаря, посуды и принадлежностей

Открывая собственное дело, не стоит ожидать, что всё будет легко и быстро. Основная масса успеха будет достигнута только при серьёзном подходе к делу. Ничто не может помешать открыть собственный бар, кроме незнания закона и его требований.

Что говорит закон

Баром на законодательном уровне называется место, в котором осуществляется общественное питание. При этом заведение должно обязательно иметь барную стойку и заниматься реализацией напитков, с содержанием алкоголя или без него, горячие или прохладительные напитки, а также разные закуски, блюда и товары. Меню в подобных заведениях ан предоставляемую еду минимальны. Главной целью бара является реализация напитков разного состава.

С чего начать

Когда идея в голове созрела и уже документально оформлены все стороны вопроса, можно приступать к поиску подходящего помещения. Не забываем, что прибыль заведения зависит в первую очередь от количества проходящих людей. Бар на окраине и в центре города имеет слишком большую разницу в доходах, это очевидно.

Как правило, бары – это полуподвальные заведения с характерным дизайном и освещением. Но это не всегда. Размеры бара могут быть разные, но лучше, когда это небольшое помещение. Посетители всегда будут чувствовать себя гораздо комфортнее и раскованнее.

Дизайнерское решение

Для дизайна можно выбрать сюжет какого-нибудь фильма или игры. Тогда бар станет местом пристанища поклонников данной картины. Или же можно обратиться к любой из приглянувшихся вам дизайнерских идей. Чтобы воплотить все задумки лучше обратиться к профессионалам. Но если руки растут откуда нужно и время позволяет, можно самостоятельно оформить дизайн помещения.

Не имя красит человека

Название играет немаловажную роль в количестве посетителей. К выбору стоит подойти основательно, предварительно изучив рынок конкурентов, чтобы не было повторений. Название должно притягивать, вовлекать и манить клиентов заглянуть внутрь. На оформлении вывески также не стоит экономить. Как говорится «встречают по одёжке». Для большинства людей привлекательность играет очень значимую роль. По внешним признакам можно предварительно судить о качестве самого заведения.

Оснащение помещения мебелью стоит выполнять, когда все косметические работы уже закончены. Выбор мебели будет зависеть от того, какого типа бар открывается. Это может быть спортивный бар, диско-бар, бар-караоке, милк-бар и прочие.

«Сердце» заведения

В любом баре центром заведения считается барная стойка. Это место самого частого посещения во всём баре. Оно должно быть оборудовано с максимальным комфортом для посетителей и барменов. Классический вариант барной стойки это столешница, закреплённая на ножках. Но это скорее домашний вариант для гостей. В барах стойка это целая конструкция, оборудованная полками и шкафчиками для хранения напитков, добавок и посуды.

Отдельная роль в оформлении бара принадлежит посуде. Для заведений массового посещения, как правило, используют классические варианты дизайна посуды. Для начала разберёмся, какая посуда вообще нужна для работы любого бара.

Барная посуда – что это

В первую очередь это огромный ассортимент специализированной барной посуды. Бармен – это целое искусство. Труд, которому нужно специально обучаться. Хорошая качественная посуда — это половина успеха. И чего только нет в ассортименте этих виртуозов. Для обычного человека слово мадлер ничего не значит. Но если этого инструмента не будет в баре, бармен не приготовит коктейль со свежим ягодным соком.

Приобрести барный инвентарь не получится в обычном магазине посуды. Такие приспособления продаются в отделах специализированной кухонной техники в промышленных масштабах. В последнее время покупка инвентаря стала более доступна из-за распространения сети интернет-магазинов, занимающихся реализацией кухонной посуды. Это удобно и гораздо выгоднее приобретения в обычных магазинах. Одним из ярких представителей индустрии посуды выступает интернет-магазин Alux. Он сочетает в своём ассортименте мировые бренды, изготовленные по международным стандартам качества.

Воплощая в реальность свои мечты, каждый создаёт дело своей жизни. При этом вкладывая не только душу, сердце, но и немалые капиталовложения. Тратить деньги с умом позволит приобретение качественного инвентаря и посуды. Бар это место, куда люди ходят отдохнуть душой и провести время за приятными беседами. Будь это бокал шампанского, молочный коктейль или чашка чая.

Share Button

Related posts

Leave a Comment