Рубрика: Электронные книги

  Купить и скачать книгу за 699р.  на LitRes.ru   Книга Федора Евсевского «Москва-Лондон. Искусство коктейля» является не просто ценным руководством, но и вдохновением для всех, кто решил связать свою жизнь с миксологией. Труд автора наполнен успешными историями реально существующих барменов, ставших уже настоящими знаменитостями. Эти таланты Федор находил в барах Лондона и Москвы. Они делились своими малыми и большими успехами в искусстве создания коктейлей. Истории жизней и уникальность рецептур миксов – вот главное наполнении книги. Читатель найдет здесь не только полезную и поучительную информацию, но и стимул к продвижению, вершине…

Read More

  Купить и скачать книгу за 599р.  на LitRes.ru   Федор Евсевский, известный писатель, описывающий самое прекрасное и интересное явление в культуре человека – искусство готовить изысканные блюда и создавать потрясающие коктейли. Автор занимается сбором информации о редких и необычных рецептах напитков уже более 20 лет. Он написал множество увлекательных книг, несущих поистине энциклопедические знания по истории и культуре миксологии. Федор Евсевский ездит по всему миру с целью сбора полезной и уникальной рецептуры горячительных и не только напитков. Имея на руках ценные знания и неиссякаемый источник информации в виде знакомств со…

Read More

Купить и скачать книгу за 249р.  на LitRes.ru     Клео Рокос прославилась прежде всего своим образом жизни – она умеет правильно и разумно веселиться. Помимо того, что она актриса и режиссер, Клео является известным писателем. Ее яркая и веселая жизнь позволила ей создать интересную и познавательную книгу о спиртных напитках. «Это ни в коем случае не гид по распитию алкоголя» — объясняет автор. «Это скорее пособие по искусству выпивать коктейли и горячительные напитки в разумных дозах так, чтобы человек не сваливался с ног и не терял рассудок, но получал истинное…

Read More

Купить и скачать книгу за 399р.  на LitRes.ru     Почитатели вкусной еды и изысканных коктейлей знают ресторан — бар под названием «Delicatessen», что находится в Москве. Адрес заведения уже стал настолько популярным, что не знать его считается плохим тоном. Ресторан прославился на весь мир необычным подходом. Владельцы бара сами занимаются кухней, с душой, большой любовью и креативностью. Даже простые закуски и блюда становятся произведением искусства в руках шеф-повара. А бартендер ресторана является настоящим богом в миксологии. Он придумывает интересные и удивительные коктейли, рецепты которых прославились по всей планете. Атмосфера заведения…

Read More

  Купить и скачать книгу за 799р.  на LitRes.ru     В 2013 году на свет появилась удивительная книга Федора Евсевского. Интересна она тем, что проводит читателя по историческим тропам становления и развития барной культуры. Считается, что именно в Америке зародилось искусство миксологии – умение смешивать напитки и получать изысканные коктейли. Зародилась эта культура еще два века назад, претерпела много изменений и чуть не погибла под давлением «сухого закона». Но выжила и сохранила все свои винтажные рецепты, уходящие в века по происхождению. «Америка – родина коктейля» Федора Евсевского расскажет читателю об…

Read More

Книга Гарри Джонсона содержит ценные инструкции и советы автора относительно руковод­ства баром, отелем и рестора­ном, а также большой перечень американских, британских, французских, немецких, италь­янских, русских, испанских и других смешиваемых напитков. Иллюстрации и описание необ­ходимого инструментария для бара, вин, ликеров, пива, сме­сей и т.п.

Read More

Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане Автор: Билл Марвин

Read More

Первая книга о коктейлях. Была выпущена в 1862 году. Автор великий Jerry Thomas (Джерри Томас).

Read More

  Библия бармена Книга, дающая самые полные и глубокие знания об алкогольных и безалкогольных напитках: их истории, производстве, разновидностях, а также правилах употребления и сервировки. «Библия Бармена» содержит около 900 ярких иллюстраций, более 700 рецептов разнообразных коктейлей и опыт лучших барменов мира и их профессиональные секреты. Электронная версия Библия бармена

Read More