23-25 апреля в «World Trade Сentre», Барменская Ассоциация России и выставочная компания «Асти Групп», провели Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2013, в рамках выставки «Russian Bar Fair».

Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2013

23-25 апреля в «World Trade Сentre», Барменская Ассоциация России и выставочная компания «Асти Групп», провели Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2013, в рамках выставки «Russian Bar Fair».

Партнерами мероприятия выступили:

Группа Компаний «КиН», представляющая коньяк «Киновский»
Компания «Maxxium», представляющая бренды «Jim Beam», «Bols»
Водка «Finlandia», от компании «Brown Forman»
Ромы и битеры «Angostura», соки «Yoga», от компании «Simple»
Французская минеральная вода «Perrier»
Энергетический напиток «effect»
Компания «Комплекс-Бар», представляющая профессиональное барное стекло «Libbey»и сиропы «Monin»
Профессиональные блендеры «Vitamix» от компании «West Gate»
Пивной партнер — Grolsch
Партнер кофейной номинации — Julius Meinl

Лучшие бармены России — победители региональных отборочных туров в Хабаровске, Иркутске, Новосибирске, Тюмени, Саранске, Краснодаре, Воронеже, Калининграде и Москве, боролись за право представлять Россию в международном финале World Cocktail Championship, который пройдет в Праге. Именно там, сильнейшие бармены из 55 стран — членов IBA, определят, кто станет обладателем Чемпионского кубка в 2013 году.

Три дня участники Российского тура демонстрировали свои умения и профессиональные навыки во всех аспектах барменского искусства, начиная от знания иностранного языка и заканчивая филигранной техникой подачи коктейлей.

Кульминацией конкурса стал Гранд-Финал, на котором и определились победители, в сложившихся уже по традиции, номинациях «Классика» и «Флейринг». Лучшим барменом России в номинации «Классика» стал москвич Степан Балабанов, который продемонстрировал филигранную технику приготовления и отменные вкусовые качества коктейля. Чемпионом по флейрингу был признан Виталий Колпин из Санкт-Петербурга, показавший и сложность технических элементов, и неподражаемый артистизм.
Кроме красочного шоу, каким уже давно стал отборочный тур, у гостей мероприятия была прекрасная возможность познакомиться с продукцией компаний-партнеров, на стендах которых были организованы промо-бары со специально разработанными коктейльными картами.

Разумеется, довольно насыщенной была и программа мастер-классов. Их провели известные российские и зарубежные специалисты барменского искусства – Сергей Омельяненко, Леонардо Леучи, Бек Нарзи и Тристан Стивенсон.

Коктейли победителей:

Номинация «Классика», Степан Балабанов

«Baikal’s tea» (Байкальский чай)